植株蔓生，蔓長300~400cm，生長勢旺盛，分枝力強(qiáng)。葉片心臟五角形、綠色，莖較粗。第一雌花著生在主蔓8~10節(jié)，主側(cè)蔓均結(jié)瓜。金色西洋南瓜，果實(shí)呈厚扁圓形，果皮桔紅色、色彩鮮艷，果肉橙黃色，粉質(zhì)香甜，果硬肉厚，水分少，風(fēng)味優(yōu)秀，充分成熟時品質(zhì)極佳，商品性好。早熟，從播種至采收80~90天。果實(shí)縱徑12~15cm，橫徑20cm左右，果肉厚3.0~4.0cm，單果重1200~2000g，易座果，單株可座果2~3個，畝產(chǎn)1500~2000kg。

浙江省各地均可種植。

一、選擇適宜土壤，精細(xì)整地，施足基肥，地膜覆蓋 1、選地。東升南瓜根系強(qiáng)大，分布深廣。應(yīng)選擇土壤PH值5.5——6.8之間，土層深厚肥沃，土壤疏松，通透性好，排灌方便的沙壤土作為瓜田，成片規(guī)劃種植，水旱輪作以減少病蟲源，尤其是病毒病、枯萎病、蔓枯病等病害。 2、精細(xì)整地、施足基肥、成片種植。整地要做到兩犁兩耙，使土壤結(jié)構(gòu)疏松，造成一個有利于南瓜根系生長的土壤環(huán)境，要整平耙細(xì)。東升南瓜吸肥力強(qiáng)，耐肥，要施足基肥，結(jié)合整地，畝施腐熟雞糞100公斤或豆餅50公斤，鈣鎂磷肥30公斤，復(fù)合肥25公斤，十全大補(bǔ)營養(yǎng)液5公斤。整地后起畦，施足基肥，株距60——70cm。每畦包溝2.8米，畦面2.2米，畦高25厘米。 3、地膜覆蓋。地膜覆蓋是東升南瓜高產(chǎn)栽培的一項關(guān)鍵技術(shù)措施。一般在畦面覆蓋銀黑雙面地膜，銀色在上，黑色在下。地膜覆蓋可以保墑避蚜蟲、薊馬等昆蟲媒介傳染病毒?。灰种齐s草生長；抑制土壤水分蒸發(fā)，減少灌水次數(shù)；防止因雨水過多而引起根部病害及腐爛；防止土壤沖蝕；保持土壤疏松，保持土壤溫度穩(wěn)定，促進(jìn)根部發(fā)育；防止肥料流失，節(jié)省肥料用量；省工，提早收獲。地膜覆蓋時應(yīng)注意幾個問題：一是蓋膜前須把畦面整平。蓋膜后緊貼地面壓緊；二是如果地膜破裂，要用土封嚴(yán)；三是保持膜面清潔；四是增施肥料，覆膜后有機(jī)質(zhì)分解吸收快，植株生長快，后期如果出現(xiàn)缺肥，應(yīng)注意及時追肥，增施磷鉀肥，控施氮肥。 二、播種育苗，培育壯苗 1、種子處理和消毒。選擇飽滿種子進(jìn)行播種，播種前應(yīng)消毒，種子消毒可采用藥劑消毒和熱水消毒，藥劑消毒，可用100倍福爾馬林浸種1小時；熱水消毒一般與浸種同時進(jìn)行，方法是把種子放入盆內(nèi)，隨后倒入80——90℃熱水，立即攪動5秒鐘左右，倒入涼水使水溫降至55℃左右。 2、浸種催芽。用55℃左右的溫水浸種3小時或用臺灣生研公司研制的十全大補(bǔ)有機(jī)營養(yǎng)液加水3——4倍浸種3小時，種子撈出后放到暗處進(jìn)行催芽，催芽溫度控制在30℃左右。 3、播種時期。東升南瓜喜涼爽氣候，播種適合時間為每年9月至翌年2月。 4、播種育苗。當(dāng)種子芽長0.5cm時，即可播種到預(yù)先準(zhǔn)備好的育苗盤中，每個穴位播1粒種籽，營養(yǎng)土用干的廄肥和水稻田土再加1%的過磷酸鈣混合后堆漚過篩而成或采用壯苗1號營養(yǎng)土，營養(yǎng)土濕度應(yīng)保持在65—70%左右，冬季育苗應(yīng)放于透明薄膜拱棚中進(jìn)行保溫，有陽光的天氣應(yīng)打開薄膜通風(fēng)，增強(qiáng)瓜苗素質(zhì)。秋季育苗時溫度較高，可用遮陰網(wǎng)遮光降溫，白天溫度超過33℃，晚上超過22—25℃，均應(yīng)通風(fēng)降溫，并應(yīng)注意噴水保濕。真葉展開后每隔7天噴一次防病藥和葉面肥，促苗健壯。苗齡一般為10—20天，長出2—3片真葉時，及時定植到大田里。 三、合理密植 1、合理密植。合理密植能充分利用土地、空間、水分和養(yǎng)分，發(fā)揮群體增產(chǎn)優(yōu)勢。東升南瓜是蔓生植物，植株營養(yǎng)面積大，種植太密，植株間互相蔽蔭，通氣透光不良，葉蔓徒長，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。種植過疏，雖然單瓜重量提高，但總產(chǎn)量下降。因此耕種幫建議必須通過合理密植來獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。合理的栽植密度是每畝350—370株。 2、定植。定植前必須先在地膜上打定植孔和追肥孔。定植孔一般直徑為10—12cm，追肥孔8—10cm。移植的幼苗應(yīng)噴一次廣譜性殺菌劑，定植時間在晴天下午4—5點(diǎn)鐘或陰天進(jìn)行為宜，定植后澆足定根水，并在旁邊放適量米樂爾防地下害蟲，以后每天視天氣情況澆水至成活。 四、田間管理。 1、定植后的管理。 定植后要及時查苗補(bǔ)苗，確保全苗，到開始伸蔓這段時間的中心工作應(yīng)促使植株早生快發(fā)。霜凍時應(yīng)采取防凍措施，應(yīng)用薄膜覆蓋幼苗，防止凍死。 2、整枝與定蔓。 整枝與定蔓目的是改善光照與通風(fēng)條件，使植株營養(yǎng)物質(zhì)合理分配，提高座果率，方便管理，有利于集中上市。 整枝。南瓜分枝性強(qiáng)，若不及時摘除多余子蔓孫蔓，不僅消耗植株體內(nèi)大量養(yǎng)分，還會由于蔓、葉相互遮光造成徒長。整枝一般采用如下方法：一是三蔓整枝。留母蔓和母蔓基部長出的兩條健壯子蔓或者在苗株四、五片葉時摘心，留三條健壯子蔓，其余的子蔓、孫蔓及早摘除，此法瓜大小較均勻。二是兩蔓整枝。采用留一母蔓和一子蔓或者母蔓基部長出的兩條健壯子蔓，此法瓜的品質(zhì)較好，比較適合密植株距為55cm的方式，這種方式更易獲得高產(chǎn)。進(jìn)入瓜實(shí)膨大期應(yīng)停止整枝，任其生長，保持較大的葉面積。 定蔓。定蔓一般在整枝后進(jìn)行，瓜蔓長25cm以上時開始定蔓。目的一是固定植株，減少葉片互相磨擦產(chǎn)生扭傷、擦傷或折斷瓜蔓、幼瓜；二是將植株莖蔓均勻分布于田間，充分利用空間和陽光。 定蔓方法是均勻平放瓜蔓，用10cm長的小竹片壓住瓜蔓插入土中或用土塊壓住，壓蔓時應(yīng)注意雌花前后不可壓得太近太深，壓蔓最好在下午進(jìn)行，此時瓜蔓柔軟不易折斷，上午不宜壓蔓。 3、人工輔助授粉。當(dāng)東升南瓜開花期遇高溫或多雨季節(jié)，易發(fā)生授粉不良，不易座果，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行人工輔助授粉，以提高座果率。人工輔助授粉應(yīng)在雄花開放后，將雄花剝?nèi)セü?，用雄蕊擦柱頭，或先采集一定數(shù)量的花粉，經(jīng)混后涂抹雌花柱頭，此兩種方法結(jié)合授粉效果更好。人工輔助授粉宜在早上進(jìn)行，授粉后隨即將前后的雌花摘除，以免影響授粉雌花的正常發(fā)育，同時用紙袋套花或覆蓋塑料薄膜，以避雨淋。 4、留瓜。東升南瓜一般6——7節(jié)位起開始留瓜，5節(jié)位以下的側(cè)芽全部及早摘除，減少養(yǎng)分消耗。結(jié)果后5——10天，幼果雞蛋大時，選擇果型較大且端正無病斑的進(jìn)行留果，一般每蔓留一個瓜。留瓜后要及時打頂，控制營養(yǎng)生長。留瓜后要注意水分管理，切忌缺水，缺水會出現(xiàn)畸形瓜，而漬水容易化瓜。為使果形美觀，果皮著色均勻，減少病蟲害，最好進(jìn)行墊瓜墊，可以使用泡沫片，效果較好。 五、肥水管理 1、科學(xué)施肥 東升南瓜吸肥力強(qiáng)、耐肥，要施足基肥，重施膨大肥，少施氮肥。 追肥：以速效磷、鉀肥為主，一般追肥三次。 第一次追肥：定植后5—7天，畝施復(fù)合肥10—15公斤，十全大補(bǔ)2.5公斤；第二次追肥：蔓長35cm時，畝施復(fù)合肥10—15公斤，十全大補(bǔ)2.5公斤；第三次追肥：瓜膨大期進(jìn)行，畝施復(fù)合肥20公斤，十全大補(bǔ)2.5公斤。 葉面肥：葉面肥可以彌補(bǔ)根系吸收養(yǎng)分的不足，增加和延長葉片的生理活性，促進(jìn)早熟，提高果實(shí)品質(zhì)和商品價值。在開花期可以施用葉綠精促進(jìn)花芽分化，提早開花；生育中后期，葉面噴灑0.5%尿素溶液和0.3—0.4%的磷酸二氫鉀溶液或十全大補(bǔ)液500倍液，?；ū９龠M(jìn)瓜膨大。在生育后期特別是果實(shí)采收前的20天施用甜果精，提高果實(shí)品質(zhì)。 2、水分管理 東升南瓜莖葉面積大，蒸騰作用強(qiáng)，需水量大。干旱時應(yīng)及時灌水，高溫干旱的天氣容易感染病毒病，感病后不易座果，坐果后影響果實(shí)膨大與成熟。如果出現(xiàn)缺水，瓜蔓頂端嫩葉變細(xì)，葉色變?yōu)榛揖G色，中午葉子萎蔫下垂，瓜膨大期缺水，產(chǎn)量低、品質(zhì)差；水分過多則土壤濕度大，影響生殖生長，出現(xiàn)化瓜現(xiàn)象，生殖生長轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)生長，養(yǎng)分供應(yīng)莖葉生長，因而加重徒長，更難座果。灌水應(yīng)根據(jù)東升南瓜的生育期和天氣情況而定。灌水以畦溝灌溉為主，使土壤保持濕潤，灌水應(yīng)在早晨和傍晚進(jìn)行，天氣涼爽時中午也可以進(jìn)行，灌水量一般為溝深的2/3，灌排在雨水多時應(yīng)注意排除積水，以免積水引起爛根爛果和徒長。

東升南瓜內(nèi)含多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種對人體有益的微量元素等，它不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用，能潤肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。 食用方法也是廣泛，南瓜菜、南瓜粥、南瓜餅、南瓜甜點(diǎn)等，食材好隨便怎么做都好吃，當(dāng)然本人最推薦還是直接生炊食用，一定要感受下那種樸實(shí)又自然的驚艷。

東升南瓜喜涼爽氣候,播種適合時間為每年9月至翌年2月。

一、解毒 南瓜具有解毒的功效：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，能起到解毒作用，對肝腎具有一定的保護(hù)作用。 二、護(hù)胃助消化 南瓜具有護(hù)胃助消化的作用，因?yàn)槟瞎虾胸S富的果膠，而這種物質(zhì)具有保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激的作用，而且南瓜還可以促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。 三、養(yǎng)顏美容 大家知道嗎，女生朋友常吃南瓜可以讓皮膚更好，可以起到美容養(yǎng)顏的功效哦。 四、促進(jìn)生長發(fā)育 兒童如果經(jīng)常吃南瓜可以促進(jìn)生長發(fā)育，因?yàn)槟瞎虾胸S富的鋅，可以與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。 五、幫助睡眠 老年人常吃南瓜可以很好的幫助睡眠，因其富含色氨酸，負(fù)責(zé)幫助人體制造血清素，這種神經(jīng)遞質(zhì)有放松精神的作用，能緩解緊張感，同時還能改善心情，因而有助入眠。 六、預(yù)防前列腺 南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。所以男性朋友常吃南瓜也是保健的不錯選擇。

東升南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等，其中多糖可以調(diào)節(jié)人體免疫力；類胡蘿卜素可以在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能；其中的礦物質(zhì)特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓；它不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。

東升南瓜的蟲害主要有：蚜蟲、潛葉蠅、薊馬、白粉虱、螨類。病害以病毒病、白粉病為主，其中以病毒病的危害最大，嚴(yán)重時可造成失收。病蟲害的防治應(yīng)認(rèn)真貫徹以防為主、綜合防治的方針，不使用高毒、高殘留農(nóng)藥。 病毒?。翰《続500—700倍液噴霧；白粉?。河冒哺?000倍液或膠體硫500倍液噴霧；蚜蟲、白粉虱：艾美樂1000倍液噴霧；美洲斑潛蠅：愛福丁1000—3000倍液噴霧。