大型落葉藤本；小枝基該無毛或幼嫩時星散地薄被柔軟絨毛或茸毛，長7～15厘米，隔年枝灰褐色，直徑4毫米左右，潔凈無毛或部分表皮呈污灰色皮屑狀，皮孔長圓形至短條形，不顯著至很不顯著；髓白色至淡褐色，片層狀。 葉膜質(zhì)或紙質(zhì)，卵形、長圓形、闊卵形至近圓形，長6～12厘米，寬5～10厘米，頂端急短尖，基部圓形至淺心形，等側(cè)或稍不等側(cè)，邊緣具繁密的銳鋸齒，腹面深綠色，無毛，背面綠色，側(cè)脈腋上有髯毛或連中脈和側(cè)脈下段的兩側(cè)沿生少量卷曲柔毛，個別較普遍地被卷曲柔毛，橫脈和網(wǎng)狀小脈細，不發(fā)達，可見或不可見，側(cè)脈稀疏，6～7對，分叉或不分叉；葉柄長3～6（～10）厘米，無毛或略被微弱的卷曲柔毛。 花序腋生或腋外生，為1～2回分枝，1～7花，或厚或薄地被淡褐色短絨毛，花序柄長7～10毫米，花柄8～14毫米，苞片線形，長1～4毫米?；ňG白色或黃綠色，芳香，直徑1.2～2厘米；萼片4～6枚；卵圓形至長圓形，長3.5～5毫米，邊緣較薄，有不甚顯著的緣毛，兩面薄被粉末狀短茸毛，或外面毛較少或近無毛；花瓣4～6片，楔狀倒卵形或瓢狀倒闊卵形，長7～9毫米，1花4瓣的其中有1片二裂至半；花絲絲狀，長1.5～3毫米，花藥黑色或暗紫色，長圓形箭頭狀，長1.5～2毫米；子房瓶狀，長6～7毫米，潔凈無毛，花柱長3.5～4毫米。 果圓球形至柱狀長圓形，長2～3厘米，有喙或喙不顯著，無毛，無斑點，不具宿存萼片，成熟時綠黃色或紫紅色。種子縱徑約2.5毫米。

軟棗獼猴桃的分布范圍廣泛，主要分布在北半球的溫帶和寒帶地區(qū)。它們生長在山坡、丘陵、平原和峽谷等環(huán)境中，喜歡光照充足、空氣流通和排水良好的地方。軟棗獼猴桃也可以耐旱，具有很強的適應性。

1.選地整地 選土壤疏松、土層深厚、腐殖質(zhì)含量高、光照條件較好、地形為緩坡的半陽坡山地。選地后進行條帶狀整地，整地深度20～30厘米，施充分腐熟的有機肥15～25噸/公頃。 2.移栽定植 軟棗獼猴桃苗木適宜春栽，在土壤化凍后，將準備好的2年生苗，按株距2.0～2.5米、行距4～5米進行定植。定植時先挖寬、深分別為30厘米和35厘米的栽植坑，少量回土，用腳踩呈“饅頭”形，將苗木放入坑中，舒展根系，回土為苗木高度的一半，輕輕踏實，灌2次透水后，覆土。因獼猴桃為雌、雄異株，應注意配置授粉樹，雌、雄株的比例以8：1為宜。新栽植的苗木，及時澆水防旱，結(jié)合灌水適量追肥。如雨水過多要及時排澇。 3.搭設(shè)棚架 軟棗獼猴桃藤條長達幾十米，枝蔓細長，需要設(shè)立支架，供其攀緣。因其水平生長的枝條較直立的枝條花芽數(shù)量多、易于管理和采摘，因而適于棚架栽培。棚架木桿高1.6～2.0米，立桿之間搭橫桿或鐵絲。新梢要及時引縛以免損傷和折斷枝蔓。 4.中耕管理 建園后每年在栽培穴周圍結(jié)合除草進行松土2～3次，以增加地溫和土壤通透性，松土面積隨樹冠的擴展而逐漸擴大。獼猴桃根為肉質(zhì)根，除草松土時需注意避免損傷，保持根際附近土壤疏松，無雜草。定植后的前3年，每年封凍之前，根部培土10～20厘米防寒。 5.水肥管理 軟棗獼猴桃喜溫、喜濕，如遇干旱，及時澆水；如遇雨積水，及時排除；入冬前灌防凍水。施肥要勤施、少施、淺施。在春季萌芽至新梢開始生長期間，對即將結(jié)果的植株進行第1次追肥，每株叢追施尿素40～50克，以促進萌芽開花及新梢生長；7月下旬再進行1次追肥，以磷鉀為主，將磷酸二銨和40%硫酸鉀以2l1混合，每株叢50克，在距植株30厘米一側(cè)追肥，及時覆土，以促進枝蔓充分成熟、芽眼飽滿，利于果實發(fā)育。

1.藥用價值:果實具有清熱、健胃、利濕作用，根和果實都可以入藥。 2.營養(yǎng)價值:含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E等，可以滿足機體的營養(yǎng)需求，還含有鎂、鉀、鐵等多種礦物質(zhì)，可以促進機體發(fā)育，增強體質(zhì)。 3.經(jīng)濟價值:果實小巧，果面光滑無毛，非常適合鮮食和加工成整果罐頭、果脯等。

生長環(huán)境是指生物生長和發(fā)育所需的自然條件和條件。生長環(huán)境包括生物所處的地理位置、氣候條件、土壤類型、光照強度、溫度、濕度、二氧化碳濃度、光照強度、溫度等。其中，氣候條件是影響生物生長和發(fā)育最重要的因素之一，包括溫度、降水、濕度、風等。土壤條件對生物生長和發(fā)育也有重要影響，包括土壤類型、pH值、有機質(zhì)含量、水分含量等。光照強度和溫度也會對生物生長和發(fā)育產(chǎn)生影響。

1、清熱利濕：軟棗獼猴桃性平味酸，酸可收斂固澀，除濕通利，善通利水道，清膀胱熱結(jié)，適用于濕熱下注于膀胱而致小便淋瀝澀痛等情況。 2、潤腸通便：軟棗獼猴桃中富含膳食纖維，在通過消化道的過程中吸水膨脹，刺激和促進腸蠕動，有助于潤腸通便。 3、生津解渴：軟棗獼猴桃果實成熟時呈綠黃色，味道濃郁，酸甜可口，能夠補充水分，刺激唾液分泌，具有生津解渴之效，適用于口干舌燥等情況。

含有多種維生素和礦物質(zhì)，其中包括維生素C、維生素E、維生素K、鉀、鐵、鈣等，還含有鎂、鋅等多種礦物質(zhì)，可以促進機體發(fā)育，增強體質(zhì)，且含有豐富的維生素A、維生素C、維生素E等，可以滿足機體的營養(yǎng)需求。

1.主要病害 炭疽病、根結(jié)線蟲病、立枯病、猝倒病、根腐病、果實軟腐病等。其中炭疽病既危害莖葉，又危害果實，可在萌芽時噴灑2～3次800倍多菌靈進行防治。根結(jié)線蟲病，應加強肥水管理，用甲基異柳磷或30%呋喃丹毒土防治。 2.主要蟲害 桑白盾蚧、檳櫛盾蚧、地老虎、金龜子、葉蟬、吸果夜蛾、蝙蝠蛾等。 蚧殼蟲類越冬蟲用氧化樂果或速撲殺1500-2000倍液防治；地下害蟲用炒麩皮與呋喃丹按10：1的比例拌勻地面撒施。對于金龜子，3月下旬至4月上旬在傍晚用敵百蟲或馬拉硫磷1000倍液噴殺，或用菊酯類殺蟲劑。 葉蟬類，選擇抗性品種栽培。美味獼猴桃（如金魁品種）比中華獼猴桃受害輕。于成蟲發(fā)生盛期噴布40%樂果1:1200倍液。或噴布10%多來寶1：2500倍液，亦可噴布25%敵殺死3000倍液或50%抗蚜威右濕性粉劑4000倍液及其它菊酯類藥劑。均能收到較好防治效果。 吸果夜蛾發(fā)生在果實糖分開始增加的9月份，夜間出來危害果實，引起落果或危害部分形成硬塊，可用果實套袋、黑光燈或可用8%糖和1%醋的水溶液加0.2%氟化鈉配成的誘殺液掛瓶誘殺。蝙蝠蛾防治需分三個階段：檢查果園。發(fā)現(xiàn)樹干基部有蟲包時。 撕除蟲包。用細鐵絲插入蟲孔。刺死幼蟲；或用50%敵敵畏50倍液滴注?；蛴妹耷蝓此幰喝胫變?nèi)；或用磷化鋁片劑。每孔用0.1克即可。孔口用濕泥堵塞。毒殺幼蟲。初齡幼蟲在地面活動期在樹冠下及干基部噴10%氯氰菊酯2000倍液。消滅2～3齡幼蟲。成蟲于8月下旬至9月出現(xiàn)，需保護天敵。食蟲鳥、捕食性步甲蟲和寄生蠅等。