油桃落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長15厘米，寬4厘米，先端成長而細(xì)的尖端，邊緣有細(xì)齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長出現(xiàn)裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開花；近球形核果，肉質(zhì)可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點和溝紋的核，內(nèi)含白色種子。 油桃的核在成熟后易分離，種子一般不能發(fā)芽。桃李等水果的核一般含有極少量的氰類物質(zhì)，稍有毒，但不足以致發(fā)不良反應(yīng)，并無大礙。 花單生，先于葉開放，直徑2.5-3.5厘米；花梗極短或幾無梗；萼筒鐘形，被短柔毛，稀幾無毛，綠色而具紅色斑點；萼片卵形至長圓形，頂端圓鈍，外被短柔毛；花瓣長圓狀橢圓形至寬倒卵形，粉紅色，罕為白色；雄蕊約20-30，花藥緋紅色；花柱幾與雄蕊等長或稍短；子房被短柔毛。 葉片長圓披針形、橢圓披針形或倒卵狀披針形，長7-15厘米，寬2-3.5厘米，先端漸尖，基部寬楔形，上面無毛，下面在脈腋間具少數(shù)短柔毛或無毛，葉邊具細(xì)鋸齒或粗鋸齒，齒端具腺體或無腺體；葉柄粗壯，長1-2厘米，常具1至數(shù)枚腺體，有時無腺體。 油桃表皮是無毛而光滑的、發(fā)亮的、顏色比較鮮艷，好象涂了一層油；普通的桃子表皮有絨毛，顏色發(fā)紅或微黃，無亮光。 其它任何桃的表面都是有毛的，但是油桃因其表面光滑如油、無毛，與蘋果、李子的表面一樣光滑故稱其為油桃?；ㄆ谠绱海?-7月。

油桃的主要產(chǎn)地油桃是我國南方的特色水果之一,主要分布在四川、貴州、湖南、江西、福建、廣東、廣西、云南等省份。

一、種植時間 油桃種植的時間多在秋季，一般要在落葉后進(jìn)行栽種，不僅成活率高，而且根系也會更加發(fā)達(dá)，對未來開花結(jié)果都有幫助。如果種植時間太早，溫度比較高，水分容易流失，種植時間太晚的話，低溫會抑制種子生根發(fā)芽。 二、整地施肥 種植油桃一般要選在背風(fēng)向陽的地方，良好的排水性可以避免根部被淹。種之前先將土壤深翻25厘米，細(xì)耙后暴曬三天，這樣可以起到除菌的效果。之后要給它施足基肥，提升土壤的肥力。另外還要中耕除草，保持土壤松軟。 三、種子處理 種植油桃前，先要將它果核外面殘留的果實去掉，可以用鋼絲球?qū)⑵渌⒏蓛簦缓笠美匣Q等工具掰開它的核，如果已經(jīng)裂口了就可以省去這一步。接著將種子浸泡到水中，這樣可以喚醒它，提高它的出苗率。 四、進(jìn)行種植 把油桃的種子播到苗床中，保持一定的行距，播種后要給它覆土，并且適當(dāng)澆水，等待種子出苗。幼苗長到一定高度后，就可以進(jìn)行定植了。定植一般在春季或秋季進(jìn)行，將樹苗根部帶土取出，放到準(zhǔn)備好的土坑中，培土固定即可。

經(jīng)濟價值 油桃為中國重要經(jīng)濟樹種，是園林觀賞與果園經(jīng)濟林相結(jié)合的理想樹種 營養(yǎng)價值 油桃益處：富含維生素C，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，營養(yǎng)也豐富一些。一個新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護(hù)免疫系統(tǒng)，而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要。膠原還能促進(jìn)傷口結(jié)疤，對傷口愈合十分重要。油桃的皮比桃子光滑，沒有討厭的絨毛。果肉較硬，顏色有粉紅、黃色、白色的，比桃子香味濃。油桃所含熱量比桃子略多，平均為三十六大卡。油桃營養(yǎng)豐富，含糖13%、有機酸1.5%、果膠1%蛋白質(zhì)1.1%,每100克果肉含維生素C12、磷40、鈣12、鐵0.8、鎂14.5。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等。 油桃可以補益氣血、養(yǎng)陰生津，可輔助治療缺鐵性貧血，是大病后氣虛血虧、心氣短者的營養(yǎng)佳果。 觀賞價值 油桃作為觀賞果樹，觀果類型多樣，品種豐富，碩果累累是其與其他觀賞樹種最本質(zhì)的區(qū)別，且類型豐富。就果實形狀來說，有扁平形和圓形;就果皮顏色而言，有紫紅、紅、白、綠、黃、粉色;從果肉顏色來說，有黃肉、白肉、和紅肉桃之分。 食用價值 油桃果實貯存性能差，加工成桃汁、桃脯、桃干、桃醬、果茶和桃罐頭等，更適應(yīng)長距離運輸和長期保存，成為我國重要的出口產(chǎn)品之一。

1、溫度要求 油桃原產(chǎn)于西北高海拔干旱地區(qū)，年平均氣溫為8°~17°C，生育期最適溫度為18°~25°C。通常，油桃品種在冬眠期間能耐受-23~-25的低溫，低于此溫度時會發(fā)生凍害，但不同品種間也有差異。 2、光照條件 油桃是一種喜光果樹，日照充足，同化量多，果實色澤鮮艷，品質(zhì)優(yōu)良。甜油桃在光照2000小時上，在日夜溫差大的地方耕種，以滿足生長所需的光照條件。光照不足時，樹木生長受到抑制，徒長無花死枝，壽命短，果實著色差，品質(zhì)差。 3、降水要求 油桃耐旱性強，葉片蒸騰速率低，僅為蘋果的1-6。油桃的需水量最低，平均年降水量為500-800 mm。在此條件下，果實表面光潔。在降水量豐富、易裂果、易生病害的地區(qū)栽培。積水易造成根系呼吸困難，導(dǎo)致樹木死亡。 4、土壤狀況 油桃喜歡略酸性的土壤，一般pH值(酸堿性)在5.0-6.5為最佳，pH值小于4.0或大于8.2土壤生長受阻。輕度堿化土壤可以栽培，但含鹽量不能超過0.28%土壤肥力要求中等，肥料(氮含量較多)較易生長，不生長花卉根系需要松散的土壤、深厚的土層、良好的通氣條件，土壤氧含量保持在10%以上，低于2%時細(xì)根死亡。 5、地形要求 油桃可以在丘陵、山地和平原地區(qū)種植，但地形選擇應(yīng)該是合適的。由于甜油桃可避免積水，故不宜種植低洼地、高水位的地方，要求地勢高、水位低、排水通暢。如果是山或山區(qū)，最好選擇陽坡，最好是南坡，其次是西坡，但坡度不宜太大，以低于25℃為宜。

1.補充營養(yǎng)：油桃里面含有的維生素比較豐富，還有果糖、膳食纖維素等成分。 2.補氣血：油桃具有補氣血、養(yǎng)陰生津的作用，對病后身體恢復(fù)，提升氣血有奇效。 3.潤腸通便：經(jīng)常便秘的人體內(nèi)容易產(chǎn)生毒素，油桃具有很好的潤腸通便效果，當(dāng)腸內(nèi)糞便不堆積時，毒素也不容易產(chǎn)生。 4.美容養(yǎng)顏：油桃具有良好的活血化瘀效果，女人吃后，可以讓肌膚氣色更好，更紅潤。

油桃營養(yǎng)豐富，含糖13%、有機酸1.5%、果膠1%蛋白質(zhì)1.1%，每100克果肉含維生素C12毫克、磷40毫克、鈣12毫克、鐵0.8毫克、鎂14.5毫克。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等。

真菌性病害真菌性病害主要危害表現(xiàn)為長灰毛或是白毛，油桃和其他桃品種不一樣，不能使用粉劑類藥劑防治病害，因為采收期早，果色要求高，一般以苯醚、嘧菌酯藥劑為主。32.5%苯甲·嘧菌酯2500倍液是比較常用的，另外戊菌唑作為全新的三唑類殺菌劑，內(nèi)吸性好，對果面友好，活性高，也可以交替使用。肟菌酯、四氟醚唑、懸浮劑多菌靈等殺菌劑也可以配合使用。油桃的主要病害防治方法-圖片版權(quán)歸惠農(nóng)網(wǎng)所有2、細(xì)菌性病害該病主要指的是油桃穿孔病，主要危害葉和果，在病害發(fā)生之前，使用保護(hù)藥劑春雷霉素、辛菌胺醋酸鹽、有機銅、有機鋅進(jìn)行預(yù)防，效果不錯，一旦發(fā)病就要使用抗生素類藥劑春雷霉素、中生菌素、四霉素等，有機銅類的噻森銅、喹啉銅，有機鋅類的噻唑鋅等進(jìn)行防治，在噴施的時候，要適當(dāng)拉高用藥濃度，減少噴水量，另外在芽萌動期，可以噴施辛菌胺醋酸鹽清園，可以有效防治病害發(fā)生。