此石榴樹種花大、重瓣、色大紅，花如繡球形似牡丹，有“ 牡丹花石榴”之美譽。立秋后有白色花瓣，宛如彩霞中點點白鷺點綴其間，非常美觀。花直徑9－10厘米，大者15厘米以上。花期自5月下旬到10月上旬長達(dá)150天左右。單株開花數(shù)百朵多者上千朵。

石榴栽培在我國遍布大半個中國,主產(chǎn)區(qū)分布于山東棗莊、陜西臨潼、河南開封、安徽懷遠(yuǎn)、云南蒙自、四川會理、新疆和田等地區(qū)。

1、建園 1．1園地選擇石榴喜光，對土壤要求不嚴(yán)格，一般坡度在25攝氏度以下的山地，排水良好的大田，光照充足的地方均可種植。 1．2合理密植為了提高光能利用率，使園結(jié)果早、早豐產(chǎn)、早收益，應(yīng)提倡合理密植，一般行距3―3．5米、株距2―3米為宜。 1．3挖穴定植，施足底肥栽植前應(yīng)挖深60―80厘米、寬1米的定植穴。每穴施農(nóng)家肥25―30公斤、鈣鎂磷肥1公斤。酸性過重的土壤同時施一些石灰，以改良土壤酸性，加快底肥的腐爛分解。底肥要分2―3層填放，把較粗的有機(jī)肥放在穴底，一層肥料一層土。 1．4定植時間以秋季落葉后至春季萌芽前定植成活率較高。 2、管理 2．1深翻改土對土層薄、有機(jī)質(zhì)含量低的園，在每年的9―11月要求進(jìn)行深翻擴(kuò)穴，同時施入大量的有機(jī)肥。深翻時要盡量少傷大根（直徑1厘米）。 2．2合理間作幼年園可間作西瓜、花生、大豆等作物，以增加前期收入，同時也可改良土壤。但應(yīng)少種玉米、蕃薯等農(nóng)作物。對有機(jī)肥來源困難的園，應(yīng)提倡種綠肥，如草籽、佛豆、三葉草等。 2．3施肥 2．3．1幼年園施肥為了促進(jìn)根系和樹冠的生長，使之盡快形成樹冠，提早結(jié)果，同時也為了提高肥料的利用率，幼年施肥應(yīng)采取“薄肥勤施”的方法，即增加施肥次數(shù)，每次施肥量不能過多，肥料濃度不宜過高，一般在生長期，每隔15―20天施一次以速效氮肥為主的肥料，如人糞尿、尿素、碳銨等，也可以在3―6月份每月施一次硫酸鉀復(fù)合肥，用量一般為每株0．1―0．5斤。7―8月高溫旱季節(jié)幼年園可以不施肥，9―10月再施一次基肥。 2．3．2成年園施肥（1）基肥：在采果后至落葉前施入（9―11月），以有機(jī)肥為主，配合一些磷肥。基肥要深施，一般在樹冠滴水線外圍開30―40米深的環(huán)溝，然后每株施20―30公斤的豬欄肥或10―20公斤的雞糞、鴨糞等有機(jī)肥，然后覆土。（2）花前施肥：在萌芽前到開花前10―15天，每株施復(fù)合肥0．5―1公斤，或株施碳銨和過磷酸鈣混合肥1―1．5公斤。（3）幼果膨大肥：在絕大多數(shù)花謝落后，幼果開始膨大期，6―7月份施一次以鉀為主的速效肥，配以氮肥。此外，在果實轉(zhuǎn)色期，結(jié)合病蟲害防治，每隔10天左右可加0．3%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面追肥。 此外，春季和梅雨季節(jié)，要注意園地排水，7―9月高溫干旱季節(jié)要注意灌水，并在園樹盤下用雜草或稻草覆蓋。否則，久旱降雨易引起裂果。 3、保花保果 每年開花很多，但正常花只占10%左右，退化花占90%，而退化花的形成主要是由于營養(yǎng)不良，導(dǎo)致雌蕊發(fā)育不全，從而不能受精結(jié)實。提高正?；ǖ谋壤驼；ǖ淖?，除加強(qiáng)肥水管理外，還可通過下列措施來實現(xiàn)。 3．1根外肥在初花至盛花期噴1―2次0．3%―0．5%硼砂加0．2%―0．3%磷酸二氫鉀加0．3%―0．5%尿素混合液，可顯著提高座果率。 3．2噴施激素花期噴赤霉素可以提高座果率，用量為每25公斤水加赤霉素1克。赤霉素要先用酒精或高度白酒溶解，再加水。 3．3園內(nèi)養(yǎng)蜂石榴為蟲媒花，依靠蜜蜂或其他昆蟲進(jìn)行授粉，因此花期在園內(nèi)養(yǎng)蜂能顯著提高座果率，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，但在花期要求嚴(yán)禁噴施農(nóng)藥。 4、整形修剪 “優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)”是現(xiàn)代石榴生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)，而合理的整形是取“一優(yōu)二高”目標(biāo)的措施之一。整形修剪中常用的樹形是自然開心形，其整形修剪方法是：苗木定植后留50―60厘米進(jìn)行定干，按10―15厘米間距選留3―4個生長健壯、方向適當(dāng)?shù)闹l作為主枝培養(yǎng)，剪除其余枝條，所留的三個主枝，每年冬季適當(dāng)短截，使之沿原方向延伸，各主枝在距主干50厘米處一強(qiáng)壯側(cè)枝為第一副主枝培養(yǎng)，一個主枝上通常留1―2個副主枝，三個主枝的第一副主枝應(yīng)在主枝的同一側(cè)選留，第二副主枝方向相反，主枝和副枝上應(yīng)盡量多留結(jié)果枝組，結(jié)果枝組在骨干枝上應(yīng)在主枝的同一方向選取，第二主枝方向相反，主枝和副主枝上應(yīng)盡量多留結(jié)果枝組，結(jié)果枝組在骨干枝上分布應(yīng)上下、左右錯開。對主枝和副枝要進(jìn)行拉枝，開張角度。樹高和冠副應(yīng)控制在2．5―2．8米范圍內(nèi)，使之呈自然開心形。 石榴結(jié)果初期應(yīng)采用輕剪長放修剪法。新抽生的一年生延長枝一般剪去新梢頂端的1／3―1／2，不影響骨干枝生長的枝條應(yīng)盡量多留，強(qiáng)枝可疏去，或拉枝輕剪長放暫時利用其結(jié)果，待樹勢緩和后，再逐步去除。對結(jié)果枝一律長放，疏除過多過密的枝條，這樣可以緩和樹勢，提高座果率。

國內(nèi)外的果品市場上石榴的價格也一直是居高不下，種植石榴是一種低投入高收益的產(chǎn)業(yè)，石榴因其固有的特點，很容易儲藏保鮮，適合異地調(diào)撥長途托運。作為經(jīng)濟(jì)樹種的石榴園建設(shè)現(xiàn)已有很多成功的實例。因此從絕對化樹種、經(jīng)濟(jì)果品樹種的角度看，泰山大花石榴的發(fā)展前景非常廣闊，此樹種實為國內(nèi)外絕對化、園藝研究設(shè)計工作者最為理想的首選品種。

石榴為溫帶及亞熱帶果樹，性喜溫暖不耐寒，并需充足光照。產(chǎn)量多受氣候影響，因冬季低溫一l7℃以下時，一年生枝易抽干凍死，春發(fā)新梢不易結(jié)實，而庭院背風(fēng)向陽開闊地可廣泛種植。5～6月正值盛花期，易受干熱風(fēng)危害。但由于庭院良好的小氣候環(huán)境，并可人工增濕，使得；花量巨大，坐果多。有時花在一年生枝條上呈串珠狀，且花期長，竟持續(xù)到9月底，少量花還能坐果，與庭院小氣候有關(guān)。盛果期提前2年達(dá)到，定植后第二年每株結(jié)果20～30個，最大單果重600克，第三年盛果期每株40～50個，最大單果重800克。

1、提高免疫力:紅石榴富含維生素C和多種抗氧化劑,能夠增強(qiáng)人體免疫力,預(yù)防感冒和疾病。 2、促進(jìn)消化:紅石榴中的鞣酸和纖維素能夠促進(jìn)腸胃蠕動,緩解便秘和胃痛等消化問題。 3、防治貧血:紅石榴中的鐵和維生素C有助于促進(jìn)血紅蛋白的合成,預(yù)防貧血。

泰山大花石榴含有豐富的維生素C、花青素、多酚等營養(yǎng)成分，具有很高的營養(yǎng)價值。其中，維生素C能夠提高人體免疫力，增強(qiáng)抵抗力；花青素具有抗氧化作用，能夠延緩衰老；多酚則具有抗炎、抗菌等作用，對人體健康有益。此外，泰山大花石榴還含有多種維生素B族和糖分，能夠補充人體所需的能量和營養(yǎng)物質(zhì)。

為害石榴的主要病害有：石榴干腐病、炭疽病及石榴早期落葉病等（包括褐斑病、園斑病、霜霉病），在高溫高濕時，危害很重，常造成大量落葉，影響樹勢和產(chǎn)量。主要害蟲有：桃蛀螟、石榴食心蟲、黃刺蛾、蚜蟲、天牛及吸果夜蛾等。對石榴病蟲害應(yīng)采取以預(yù)防為主，綜合防治方法。加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹勢，提高自身抗病能力；合理的整形修剪，提高果園的透光性能；搞好清溝排水工作，降低石榴園的濕度；搞好清園工作，冬季結(jié)合修剪，徹底清除石榴園內(nèi)的落葉，剪除病蟲枝、枯死枝，清除樹上及地面的僵果、病蟲果，清除園及周邊的玉米桿等，集中燒毀，然后用涂白劑或石硫合劑殘漬對主干枝進(jìn)行涂白。噴石硫合劑鏟除病原，冬季修剪結(jié)束后至第二年萌芽前，果園全面噴一次波美3―5度石硫合劑，樹上及地面均要仔細(xì)噴霧，以鏟除越冬病菌。石榴定果后，要及時進(jìn)行套袋，可選用白色或紅色紙袋，可減輕吸果夜蛾、桃蛀螟等害蟲的為害，套袋前要仔細(xì)噴一次藥。石榴萌芽后盛花前及時噴1―2次藥，防治蚜蟲、干腐病、炭疽病等藥劑可選用50%甲基托布津800―1000倍加20%殺滅菊脂3000倍液或70%代森錳鋅600倍加10%吡蟲啉3000―4000倍液噴霧。梅雨季節(jié)（4―6月）注意防治石榴早期落葉病及桃蛀螟、石榴食心蟲為害，每隔10―15天噴一次藥，藥劑可選用70%代森錳鋅600倍加5%殺螟松1000倍液，或50%甲基托布津800―1000倍液加20%殺滅菊脂3000倍液噴霧。7―8月注意防治黃刺蛾、桃蛀螟、吸果夜蛾等害蟲，用藥跟上述相同。