甲殼很薄，表面有許多凹下部分，上生短毛。額角上緣具6～8齒，下緣無齒。頭胸甲上不具眼上刺及頰刺，額角后脊延伸至頭胸甲后緣附近，額角側(cè)脊及溝延伸至胃上刺前方，頸溝及肝溝皆明顯，肝溝下緣極深；腹部第1-6節(jié)背面均有縱脊。蝦體上有棕藍(lán)色大斑點，均勾散布全身，尾肢后半部棕褐色，邊緣紅色。生活于泥沙底之淺海，體肥肉嫩，為蝦中上品，可鮮食或干制蝦米。 8顆額上齒，并達(dá)到第一觸角柄末端。頭胸甲上有多處凹陷部分，其上密布細(xì)毛。頭胸甲上具有肝刺及觸角刺，但不具眼上刺及頰刺。肝溝深入而且向上傾斜。第一觸角上鞭稍長過第一觸角下鞭。第一至第六腹甲之背緣具有中央縱脊，位于第六腹甲末端之中央縱脊形成一小刺。尾柄稍長過第六腹甲且有深中央溝，側(cè)緣具有極細(xì)的可動刺。雄性生殖器官對稱，其側(cè)葉較中葉硬和厚。雌性生殖器官的中央板被具有新月形側(cè)板包圍。 對蝦身體長而略側(cè)扁，雌雄異體，成體雌蝦大于雄蝦，體色也有所不同；中國對蝦雌蝦體色灰青，雄蝦體色發(fā)黃。對蝦體外包被著一層幾丁質(zhì)的外骨骼甲殼，它由其下方的表皮細(xì)胞分泌而成。 對蝦的身體可分為頭胸部和腹部，共有21節(jié)構(gòu)成。除最前和最后一節(jié)外，各節(jié)皆具一對附肢。 1、頭胸部 身體前部為頭胸部，較粗短，由頭部6節(jié)與胸部8節(jié)愈合而成，共14節(jié)，分節(jié)不明顯，覆蓋頭胸部的背面和兩側(cè)的一片堅硬的大甲殼，叫做頭胸甲，它的前端中央有平直前伸、細(xì)長而尖利的額角，俗稱蝦槍或額劍，具有保護(hù)眼睛和防御敵害的作用。額角側(cè)扁，上、下緣皆有短齒，呈鋸齒狀。對蝦屬中不同種短齒數(shù)有所不同，這是分類依據(jù)之一。 頭胸甲的前端、額角的下方兩側(cè)有一對復(fù)眼，呈腎形，眼柄能自由活動。口位于頭部腹面的一對大顎之間，前方有一片半圓形的上唇，后方有兩片并列的下唇，大顎被上、下唇覆蓋。胸部兩側(cè)有鰓，著生于胸部附肢基部及附近的體壁上。由頭胸甲兩側(cè)包被而形成鰓腔。 2、腹部 對蝦身體的后部為腹部，較細(xì)長，由7節(jié)構(gòu)成，分節(jié)很明顯。前5節(jié)較短，第六節(jié)為最長。腹部自前到后逐節(jié)變細(xì)，量后一節(jié)很細(xì)，末端甚尖，稱為尾節(jié)。肛門位于尾節(jié)腹面的基部．腹部各體節(jié)的背面及兩側(cè)均包被一比較堅硬的甲殼，前一片的后緣均覆于后一片之上，相連處的甲殼薄而柔軟，前后折疊，以便于體節(jié)的活動。 3、附肢 對蝦的附肢共19對，各部的附肢均由基肢、內(nèi)肢和外肢構(gòu)成，基本上為雙肢型。由于各對附肢的功能不同，其形狀與構(gòu)造各異．如口器附肢主要在于抱持和咀嚼食物，其基肢發(fā)達(dá)：胸部附肢為捕食及爬行器官，內(nèi)肢發(fā)達(dá)；腹部附肢功能在于游泳；其內(nèi)、外肢均發(fā)達(dá)。對蝦體節(jié)、附肢敷目、特點及功能。 4、外部生殖器宮 對蝦的雌、雄兩性均有構(gòu)造特殊的交接器：雄性交接器由第一游泳足的內(nèi)肢變形相連而構(gòu)成，中部向背方縱行鼓起，似呈半管形；雌性交接器位于第四和第五對步足基部之間的膛甲上，開口內(nèi)為納精囊。納精囊分為兩種類型：封閉型納精囊呈囊狀或袋狀，用以儲藏精子，對蝦屬中的多數(shù)種類屬此列，如中國對蝦、日本對蝦、斑節(jié)對蝦、長毛對蝦等，其中日本對蝦的納精囊為一囊狀突起，開口向前；開放型納精囊無囊狀結(jié)構(gòu)，如南美白對蝦等。

周氏新對蝦的分布范圍主要在中國、澳大利亞、印度尼西亞、馬來西亞、緬甸、泰國、越南等國家和地區(qū)。在中國，周氏新對蝦主要分布在廣東、廣西、福建、海南等南方沿海地區(qū)。

1、池塘條件：選擇面積在5畝以上的池塘，要求進(jìn)排水方便，池底平坦，淤泥較少，水深在1.5米以上1 2、放苗前準(zhǔn)備：清塘消毒、肥水培藻、放苗前7天進(jìn)行蝦苗適應(yīng)性馴化。 3、蝦苗放養(yǎng)：選擇體長1.0~1.5厘米的蝦苗，放養(yǎng)密度為1000~1500尾/畝。 4、飼養(yǎng)管理：投喂配合餌料，每天早、中、晚各投喂一次，日投餌量為蝦苗體重的3%~5%，經(jīng)常觀察蝦苗活動情況，及時調(diào)整投餌量。 5、水質(zhì)管理：經(jīng)常換水，保持水質(zhì)清新，每隔15~20天潑灑一次生石灰，改善水質(zhì)環(huán)境。

1、經(jīng)濟(jì)價值：周氏新對蝦的肉質(zhì)鮮美，是優(yōu)質(zhì)的食用蝦，市場價格較高。 2、觀賞價值：周氏新對蝦的體型較小，顏色鮮艷，具有很好的觀賞價值。

棲息于海岸沙地和紅樹林附近，40公尺以下水深之沙底海域。對蝦主要以底棲無脊椎動物為食，如多毛類、小型甲殼類和雙殼類軟體動物等，有時也捕浮游動物。

周氏新對蝦是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，不僅具有獨(dú)特的口感和美味，還對人體健康有很多益處。首先，周氏新對蝦富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分，能夠提供人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)人體免疫力和抵抗力。其次，周氏新對蝦中含有豐富的蝦青素，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠有效地清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防衰老和疾病的發(fā)生。此外，周氏新對蝦還含有豐富的鎂元素，有助于降低血壓、預(yù)防心血管疾病和保護(hù)心血管健康。 同時，周氏新對蝦還具有很好的藥用價值。根據(jù)中醫(yī)理論，周氏新對蝦具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰熄風(fēng)、化痰止咳等功效，能夠用于治療腎虛陽痿、神經(jīng)衰弱、中風(fēng)、關(guān)節(jié)炎等疾病。此外，周氏新對蝦還具有很好的食療作用，能夠潤腸通便、促進(jìn)腸道蠕動、緩解便秘等不適癥狀。

周氏新對蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分，如每100克周氏新對蝦肉中含有蛋白質(zhì)18.7克，脂肪0.4克，碳水化合物0.1克，灰分3.1克，鈣99毫克，鐵0.5毫克，鋅0.65毫克等。

在周氏新對蝦的養(yǎng)殖過程中，預(yù)防蝦病的發(fā)生是非常重要的。為了有效地預(yù)防蝦病，需要采取一系列的措施。首先，在放苗前，需要對池塘進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理，消除病原體和有害生物。其次，在養(yǎng)殖過程中，需要保持水質(zhì)清潔，定期更換水體，并使用生物制劑來調(diào)節(jié)水質(zhì)。此外，還需要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，合理投喂餌料，提高蝦苗的免疫力。 如果發(fā)現(xiàn)蝦病，需要及時進(jìn)行治療。對于周氏新對蝦的常見疾病，如白斑病、爛鰓病、腸炎等，可以使用抗生素類藥物進(jìn)行治療。同時，還可以采用中草藥、免疫增強(qiáng)劑等藥物來輔助治療。在治療過程中，需要嚴(yán)格按照藥品說明書上的用藥量和用藥方法進(jìn)行使用，避免藥物過量或不足導(dǎo)致治療效果不佳。 除了藥物治療外，還需要加強(qiáng)日常管理，及時清理殘餌和死亡的蝦苗，避免水質(zhì)惡化。同時，需要定期檢查蝦的生長情況和健康狀況，及時發(fā)現(xiàn)并處理問題。如果發(fā)現(xiàn)有蝦病發(fā)生的跡象，需要及時采取措施進(jìn)行治療，以免疾病擴(kuò)散。