植株匍匐生長，分枝力強(qiáng)，葉片鈍角掌狀形，綠色，葉交界處有不規(guī)則斑紋。莖較粗，15-16節(jié)著生第一雌花，瓜棒錘形，頭小尾肥大，種子少，長約36厘米，橫徑14.5厘米，成熟時有白粉，瓜皮橙黃色，肉厚，肉質(zhì)面，細(xì)致，水分少，味甜，爽口，單瓜重可達(dá)3公斤。

在中國,蜜本南瓜主要產(chǎn)自廣西壯族自治區(qū)南寧市隆安縣,特別是那桐鎮(zhèn)、古潭、喬建等鄉(xiāng)鎮(zhèn);這些地方的氣候和土壤條件非常適宜蜜本南瓜的生長和發(fā)育。

1、整地、施基肥、蓋膜 選肥沃疏松、排灌良好，近兩年沒種過南瓜的壤土。土地翻耕耙平后，按2.5米～2.8米（包溝）開廂，中高邊低，溝底寬30cm，溝深20-30cm，加深圍溝，腰溝。 每畝地施充分腐熟的有機(jī)肥（豬糞、草木灰）1000～1500公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀15～20公斤，化肥與農(nóng)家肥充分拌勻后，按窩距1.3米，每窩施底肥5公斤左右，施肥后將肥料與窩內(nèi)土壤充分拌勻。 2、播種育苗 2．1營養(yǎng)土 1～3月上旬，每畝備足過篩的砂壤土400kg，加腐熟的農(nóng)家肥50kg，過磷酸鈣2kg，50%的多菌靈粉劑0.1kg，充分拌勻，用農(nóng)膜封蓋，堆漚20～30天，其間翻動1～2次。 2．2裝袋 播種前3～5天，在育苗田（選背風(fēng)的地方）裝袋，選9×9cm或10×10cm的營養(yǎng)缽，每畝裝足1000袋，用農(nóng)膜蓋嚴(yán)。 2．3浸種催芽 浸種前選晴天曬種1～2天，然后將種子倒入55℃左右的熱水中攪動保持20分鐘，然后用25-30℃的溫水浸種4小時，用紗布袋裝好瀝干洗凈用網(wǎng)袋包好，放在30～32℃的條件下催芽（用電熱毯催芽，溫度不能超過35℃），每天用30℃的溫水沖洗2次，每天翻動種子4次，保持催芽物的濕潤，5天左右后待80%的種子露白時即可播種。 2．4播種 時間3月20日左右，在播種前一天下午，將已裝好擺好的營養(yǎng)缽淋濕透（以營養(yǎng)缽提起有水滴出為準(zhǔn)），播種時在袋中間用食指插一2cm深的小穴，將已發(fā)芽的種子平放于穴內(nèi)，蓋上營養(yǎng)土，淋濕，插棚架，蓋膜。未發(fā)芽的種子繼續(xù)催芽，待出芽后再播種。 2．5育苗 播種后5天左右出苗，出苗后及時插上小拱棚，晴天通風(fēng)煉苗，雨天蓋膜，1～2片真葉時用70%的百菌清可濕性粉劑噴霧防病。4～5片真葉時選晴天移栽。 3、移栽 4～5片真葉時選晴天移栽，每窩定苗2株，定植時苗離窩肥25～30㎝，畝植360～410株，澆定根水。移栽當(dāng)天噴霧敵敵畏或敵殺死防地老虎等地下害蟲。 4、整枝 蜜本南瓜的整枝方式有兩種：一種是留1根主蔓2根側(cè)蔓的“三蔓式整枝”；另一種是當(dāng)主蔓長有6～7片真葉時摘心，讓其發(fā)生側(cè)蔓，選留長勢強(qiáng)的3根側(cè)蔓同時生長，其他多余的蔓全部摘除。當(dāng)蔓長1米時，將藤蔓理順朝一個方向生長，每蔓之間相隔40～50厘米，使之分布均勻，充分利用地力和光能。同時，在藤蔓的節(jié)位上，每隔3～4節(jié)壓一道蔓，共壓2～3道蔓。壓蔓的作用主要是促進(jìn)節(jié)間生根，固定藤蔓生長，擴(kuò)大吸收面積，增加植株營養(yǎng)。

蜜本南瓜味甘、粉，口感細(xì)膩，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和多種微量元素，是中國南瓜栽培種中品質(zhì)較好、適合烹調(diào)和深加工的品種之一。

蜜本南瓜屬耐熱蔬菜，生長適溫為18~32℃，開花結(jié)果最適合溫度為25~27℃。溫度超過35℃時，雄花易變成兩性花，同時也易引起落花落果。

益氣、潤肺止咳、化痰、止咳、排尿、消腫、消炎止痛、護(hù)膚美容、驅(qū)蟲、解毒、促進(jìn)消化。因為南瓜還含有粗纖維，可以促進(jìn)胃腸道的蠕動，減少脂肪在體內(nèi)的積累。同時，也促進(jìn)胃腸道蠕動，可治療便秘。蜂蜜中含有多種微量元素和礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體維生素。因為蜂蜜含有更多的糖，患有糖尿病或嚴(yán)重動脈硬化癥的人應(yīng)該限制糖的攝入。

南瓜果中干物質(zhì)、還原糖、總糖、多糖、氨基酸等營養(yǎng)成分含量較其他部位高，南瓜葉中蛋白質(zhì)、脂肪、纖維、維生素及礦物元素的含量最高,南瓜各部位按平均營養(yǎng)價值從高到低排序依次為：南瓜葉、南瓜果、南瓜花、南瓜莖。南瓜不同部位均含有較豐富的營養(yǎng)成分，其中南瓜葉的平均營養(yǎng)價值最高。

南瓜正常情況下，靠昆蟲傳粉。如開花期間，沒有昆蟲傳粉，必須進(jìn)行人工輔助授粉才能坐瓜。授粉方法就是在南瓜開花期間，于上午7～9點用當(dāng)天開放的雄花，剝?nèi)セò?，授粉在雌花的柱頭上，每1朵雄花可授2朵雌花。一般每根藤蔓留1～2個瓜。 前期控制肥水，防止跑藤，座果后，追肥2～3次，用2%的磷酸二氫鉀噴霧。施肥時禁止單施氮素化肥，以免造成商品瓜含糖量低食味淡而影響銷售，降低種植效益。 防病藥劑有：70%的甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，75%的百菌清可濕性粉劑800倍液，72%的疫霜靈600倍液。治蟲藥劑有：敵敵畏、敵殺死、功夫等。